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基本工資審議委員會今天拍板調漲基本工資,工時人力最多的超商、餐飲業加盟與小吃店將首當其衝,有業者直言,基本工資調漲勢將壓縮經營利潤,加上原物料價格漲勢未歇,恐將掀起一波漲價潮。

勞動部今天召開基本工資審議委員會,會後決議月薪部分從現行新台幣2萬2000元,調至2萬3100元,漲幅5%;時薪部分則由現行140元調升至150元,仍需提報行政院決定。

事實上,今年元旦起基本工資月薪調升至2萬2000元、時薪調升為140元,就讓以時薪計、小本經營的餐飲業者叫苦連天,包括胖老爹、清心福全及50嵐等連鎖餐飲業者,都因不敵營運成本增加而紛紛喊漲。

一位於台北市鬧區的小吃攤業者直言,在台北開店做生意租金成本原本就貴,扣掉食材、店租跟人事成本,利潤最多約2成,現在時薪調漲,雖不至於收攤關門,但會藉由孕婦寫真減少聘僱員工或漲價反應成本增加。

不過,也有餐飲業者表示,儘管經營成本逐年攀升,擔心漲價導致顧客流失,只好「校長兼撞鐘」,老闆自己跳下來當店員,或是調整聘僱策略,改聘月薪計的正職,有可能不再徵聘時薪計的員工。

根據經濟部統計,2017年台灣便利超商密集度居全球第二,平均每2211人就有一家。基本工資時薪調整,首當其衝的就是便利超商,一位加盟約13年的店長受訪表示,以現在平均每店、每月約新台幣7萬元的薄利計算,扣除新增的人力成本,「加盟主等同是在賺自己的薪水,跟外面上班差不多」。

有一場台北婚攝讓我印象蠻深刻的,就是我是當天才知道新娘懷孕4個月,但她的肚子還是挺小的,穿禮服其實還看不太出來,但好險她沒有什麼孕吐狀況,皮膚也是有用安瓶保養,都還是狀況挺好,但當天似乎很多工作人員都不知道新娘懷孕,我發現在新娘發婚禮禮物的時候,有的人往前推擠嚴重,還有踩到新娘裙擺的,差點害新娘往後摔,我剛好在右邊直接拉住新娘寶寶寫真,然後我覺得場面太混亂,我直接跟主持人說新娘有孕在身請大家回座位,等等每桌發放,大家一聽到原來新娘已經懷孕,新娘本身可能也不太想說,但是因為現場真的太失控了,這樣對新娘來說真的是很大的風險,我才會跟主持人說,沒有想到現場似乎只有我跟她的伴娘知道而已,她爸媽也是瞪大雙眼看他們,我還是希望懷孕就真的要告知,不然現場人多,風險也增加,後續秩序就好很多,伴娘也比較能夠好好保護新娘,先生看起來是知道的,只是他也沒想到現場會這麼混亂,任何事情都沒有比人身安全更重要,婚攝也是需要有責任感,知道怎麼讓有孕的新娘一樣可以獲得許多美美的瞬間。

這位在超商業工作超過20年的加盟主表示,因為大夜成本太高,他自己的店早就沒有24小時營業,將人力用在人潮較多的早班;不過,就算如此,每天也要付出50個小時時薪,調漲10元,等於加盟主每月要多支出1萬5000元的人事成本,屆時可能會有更多加盟主考慮改採月薪制。

他說,已有加盟主在「賺得少」的情況下,考慮和業者「合意解約」,但如果公司願意調整分潤制度,幫加盟主分擔部分成本,也許不會有這麼多加盟主退出市場。

另外,有超商加盟主表示,過去幾年基本工資時薪調漲,壓縮經營利潤,有加盟主甚至直台北婚攝言,現在便利商店同質性高經營利潤越來越低,如果基本工資調漲趨勢不變,未來可能乾脆遇缺不補,縮減人力,甚至是收起來不做。

至於目前正夯的無人商店,這位加盟主說,目前兩大超商都只在直營店經營,為的就是只需補貨人力,可以大大省下成本,要開放給加盟主「可能要等10年,無人商店更普及之後」。

拍攝寫真本身已經是不容易的事情,許多攝影師都需要闖蕩多年才開始接觸人像攝影,因為人像攝影要注意更多的細節變化,比如眼神、動作、肢體、雙手、角度、補光等等,難易度大增的情況下,還要拍攝寶寶寫真,更是難上加難,所以大多數的寶寶寫真都會選在寶寶熟睡的時候才進行,這樣進行才不會造成騷動,或者造成攝影師難以控制,加上新生兒的表情哭泣的話,也會讓畫面不好看。所以當預約新生兒拍攝,也就是寶寶寫真的時候,我們都會事情與爸媽討論寶寶睡眠的時間,確定好之後就可以安排前往,然後拍下第一次一起迎接寶寶的感動,也記錄下寶寶的美好時刻。相信在攝影師的巧手下,可以將這些擺飾跟佈景,發揮到淋漓盡致,然後一展小寶貝的可愛,讓這些照片都能夠永遠存在,不僅可愛又是個美好的回憶,想到如果夾在皮夾內,這樣爸媽上班都動力滿滿了呢!

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